<   2018年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧

家から徒歩5分くらいのご近所さんに、数ヶ月前に開店したお鮨屋さん

今月2回目の訪問


d0142843_09381587.jpg
器好きとしも、店主の選んだ器の趣味の良さにも、目が潤います。

d0142843_09400261.jpg
d0142843_09401252.jpg
d0142843_09402730.jpg
d0142843_09404500.jpg
人生初、鱧の卵を頂きました。

d0142843_09413635.jpg

d0142843_09420241.jpg
d0142843_09421129.jpg
d0142843_09422681.jpg
d0142843_09423866.jpg
d0142843_09424868.jpg
d0142843_09425530.jpg
d0142843_09430742.jpg
d0142843_09431740.jpg
d0142843_09432750.jpg
d0142843_09433751.jpg
d0142843_09435980.jpg

d0142843_09440895.jpg


お鮨皿は、唐津の矢野直人さんという方の作品。

まるで、漆黒の海の波間に嫋やかに揺れる月光を見ているようでした。
お鮨も幸せそう。




[PR]

by yuklily | 2018-07-28 09:48 | Comments(0)

すっぽん 前田

暑い日々が続いて、心身ともに、ややお疲れ気味。。。


d0142843_01042609.jpg

すっぽんで元気を頂戴致しました。

d0142843_01010905.jpg

生き血と、腹の中に包まれていた卵。
産卵前のこの時期にしか頂けない貴重な養分です。

d0142843_01024793.jpg
季節の鱧も
d0142843_01031333.jpg

肝と卵のお刺身、ポン酢と

d0142843_01034165.jpg

唐揚げ

d0142843_01040215.jpg

コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋



d0142843_01044579.jpg

d0142843_01045675.jpg

すっぽんを最初に食べようと思った人がいるのも、すごいなと、思います。

すっぽんは、滋養強壮の食材で、何が凄いかというと、刃を入れ、肉体を解体し、さらには内臓をひきだしますと、心臓が出てきますが、その心臓は、脈から切り離したとしても、ずっと鼓動を打ち続けているのです。不思議なんです。

鰻もまた、そうなんですけど。

そんなすっぽんの心臓の強さを、私も欲しいところです。

もっともっと、たくましく、夏を乗り越えていこう❤️








[PR]

by yuklily | 2018-07-27 01:10 | Comments(0)

レストランKAZU 

友人のお誕生日を、今月、14周年目を迎えるレストランKAZUさんへ❤️


d0142843_00533910.jpg

d0142843_00540090.jpg

d0142843_00541309.jpg
d0142843_00544139.jpg

d0142843_00545386.jpg

d0142843_00550617.jpg
d0142843_00552472.jpg

d0142843_00553663.jpg

d0142843_00554537.jpg

d0142843_00555387.jpg

d0142843_00560808.jpg

d0142843_00561501.jpg

d0142843_00562489.jpg


パリにはない、日本の旬の食材を、フレンチで頂くのも好きです🎵
美味しかった❤️











[PR]

by yuklily | 2018-07-27 00:59 | Comments(0)

久々の投稿 残暑お見舞い申し上げます。

暑い日々が続いています。

先日、大好きな日本のブランド、ヨーガンレールのサイトを見ていましたら、西日本豪雨復興チャリティーの為の商品のご紹介がありました。

小さなエコバッグと、シアバターオイル、シャタマンシ石鹸がセットになり、全額が寄付金として、被災された方々へとの暖かい支援となるそうなんです。

敏感肌の私としても、シアバターやシャタマンシ石鹸は、とても重宝する商品で、2セットを購入しました。

日本とパリの2つに居を構えていますので、気に入ったものは、いつも、2つ揃えることにしています。
それ以上は贅沢過ぎるので、そこまでなのですけど。。。

d0142843_16002193.jpg


日本は、台風、地震、大雨と天災の多い国ですけど、この頃、思うのですけど、地球が悲鳴を上げている様に思えてなりません。

シアバターやシャタマンシ石鹸は無添加で、防腐剤、酸化防止剤、香料など一切含まれていない、天然素材の為に、地球環境にも優しいものです。


地球で暮らしている我々がなによりもまず、大切にしなくてはいけないのは、生態系と豊かに共存していくことだと、私は思って生活しています。














[PR]

by yuklily | 2018-07-23 16:30 | Comments(0)