laurent

http://www.le-laurent.com/

シャンゼリゼ大通りとエリゼ宮の間に位置する1星レストラン。
意外に地名度は低めだけど、私はかなり気に入っています。

パンはやや焦げ目のデッカいパン・ド・カンパーニュ。
お奨めはグルニュイユ、サバのマリネのガレット。
フォアグラとマンゴー、山鳩のロースト。

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by yuklily | 2008-01-16 07:42 | gastronomie | Comments(0)