ふろふき大根

大根さん

生のまま、スティックサラダとしても、擦り卸して霙として、または焼き魚の添え物としても、おでんの具、煮込み料理、お味噌汁、ピクルスやお漬け物、大根の皮も葉も炒めても美味しい、様々な食し方があり好きな食材です。


暦の上では立冬も過ぎ、冬への体調管理におすすめ。

香りの良い自家製柚子白味噌を添えて。


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ぬる燗に合いそう。
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by yuklily | 2015-11-17 01:11 | a la maison | Comments(0)