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l'air de l'ete dans la cuisine

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美味しい芸術を生む厨房♪



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小さな海辺のシャトー。

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地元の名産品


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パリでは高級食材も現地では溢れるばかりに市場に溢れています、車窓からは畑の連続、海まで、
秋頃はまたフランスの田舎を旅してみよう、一人旅◎♪





please save our earth !
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by yuklily | 2012-07-31 04:49 | gastronomie | Comments(0)

Earth Bleu

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やっとECO、BIOと言葉が流行っていますが、元々は全て、自然から生まれてくるものなのだから、当たり前ではないかと思うことがあります。

まずは、自然環境保護、この美しい海の未来がこのまま残ることを祈ります。
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by yuklily | 2012-07-31 02:52 | voyages | Comments(0)

暑中お見舞い申し上げます

今日は絵はがきならぬ、メールで写真の夏のお便りを頂きました。
美しい日本の景色です。

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何処だろう。
こんなに美しい日本がまだ残っていたなんて嬉しい◎
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by yuklily | 2012-07-31 00:25 | voyages | Comments(0)

les saisons de table l'ete

Quiche a la maison

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Salade de terre

レタス、キュウリ、セロリ、固めのアボガド、ゆで卵をざく切りにし、ドライトマトを細かく、大蒜の擦り卸と、オリーブ油、塩、胡椒、レモンの絞り汁を絞り、茹でた鶏胸肉と、トマト、パルメジャーノ、白胡麻を混ぜたもの。


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marine de champignon


フライパンにたっぷり2カップほどのオリーヴ油をはり、塩大さじ1、大蒜のみじん切り3かけ。を火にかけ、マッシュルームを揚げる感覚で表面に焼き色がつくまで火を絡めて、そのまま冷やし、マリネする、日本食でいうと、夏野菜の煮浸しでしょうか。



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du riz takikomi

お土産に頂いた、雲月の竹の子炊き込みのレトルトとオリーブ油とバター大さじ1を炊き込み、バスクの赤パプリカとユカリのトッピング、最後に刻み海苔を載せます。


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福岡と山口からのゲストを迎えて。


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by yuklily | 2012-07-31 00:11 | gastronomie | Comments(0)

愛と勇気と安らぎを


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by yuklily | 2012-07-05 11:16 | culture | Comments(0)

洋々閣

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朝ご飯恋しい〜♪

明日7/6〜22迄、日本一時帰国。
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by yuklily | 2012-07-05 09:39 | voyages | Comments(0)

Street Perfomer


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by yuklily | 2012-07-03 02:36 | culture | Comments(0)