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a journee

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ランチからロゼ!

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今時の単純なカフェのランチサラダ。

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アールエメチエのいつものカフェでの昼下がりでした♪
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by yuklily | 2012-03-31 10:50 | paris | Comments(0)

サムゲタン

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高麗人参と鶏ガラのベースで鶉の餅米
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by yuklily | 2012-03-31 09:20 | paris | Comments(0)

TAILLEVENT


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お誕生日はタイユバンへ♪


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初めてパリに訪れた1996年に食べたメニューはなんだっけ?
その時に飲んだワインは覚えてる。

ヴーヴクリコにペトリュスだった。

この日はロゼのハウスシャンパンにジュヴレシャンベルタン2004年でした。
そして、カルバドス◎

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by yuklily | 2012-03-28 00:26 | paris | Comments(0)

Bord de la Mer

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by yuklily | 2012-03-26 02:49 | Comments(0)

midi a paris shangri la hotel

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1896年に建設されたナポレオン・ボナパルトの弟の孫であるローラン・ボナパルト王子の邸宅が、パリ屈指のラグジュアリーホテル、シャングリ・ラ ホテル パリとして新たなスタートを迎えました。パリの有名スポットへのアクセスにも至便なパリ16区に位置する当ホテルからは、エッフェル塔やセーヌ川など、パリを象徴する美しい眺望をお楽しみいただけます。
著名な建築家リシャール・マルティネ、インテリアデザイナーのピエール・イブ・ロション、景観デザイナーのルイス・ベネシュにより、エレガントな外観、内装、庭園が誕生いたしました。パリ屈指の広さと歴史的邸宅ならではの独創的な空間をお楽しみいただけるゲストルームとスイートを81室ご用意しております。

サイトより文面


地下には1星の中華


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次回、昼食に、おすすめのカレーヌードルはこちらのメニューです。


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でも今日はガラス天井の日差しのよいサロンにてソムタム、パパイヤのサラダを頂きました。
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by yuklily | 2012-03-24 03:33 | paris | Comments(0)

蟹雑炊

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海水から揚げたての蟹をそのまま冷凍しておいたもの。


焼いて(自然解凍後、250℃15min.)炊きあがったお粥に混ぜる。


蟹の持つ新鮮な海水の塩気で十分、甘みを感じる。

あと、梅干し、体調改善料理。


ダイナミックな素材をシンプルに美味しくいただく。

薬味にショウガと胡麻油とコリアンダー、赤酢。
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by yuklily | 2012-03-23 02:42 | paris | Comments(0)

JC de CASTELBAJAC

日本でもおなじみの。

STREET ART


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桜も散っていたモルソー公園のお散歩帰り、工事中の壁に発見☆


すごい偶然にも光も差し込んで奇麗。

あの方はたまにパリ中に落書きをして歩くストリートアートの代表みたいな伯父さま◎
ポケットにはいつも白いチョークを握っていらっしゃるんだと思います。




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by yuklily | 2012-03-21 02:39 | paris | Comments(0)

食も衣替え

冬に美味しい雲丹に貝、タラバ蟹

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お刺身も美味しい蟹。

春のちらし寿司

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海老とバジルのスプリングロールフリット

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季節は春、先日の謝肉祭は春野菜と根菜、豚肉のローストココットでした。


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by yuklily | 2012-03-18 05:09 | paris | Comments(0)

looking at ☆☆☆☆☆☆☆

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by yuklily | 2012-03-17 08:25 | Comments(0)

l'air du printemps a paris

Perfume la saine le ciel clair .


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by yuklily | 2012-03-17 06:00 | paris | Comments(0)