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salon de l'agri culture

Les coopératives agricoles :un modèl d'organisation économique des producteurs.


En faisant de 2012 l'année internatinale des coopératives,I'ONU vise à promouvoir ces structures collectives pour leur contribution au développement socio-économoque,à la sécurité alimentaire et au développement rural.Dans notre pays ,selon Coop de France,75% des agriculteurs adhèrent au moins à une coopérative.Croissance,fillalisation,internationalosation,évolution des règles de fonctionnement sont autant de mutations qu'a cnnues le secteur coopératif,néanmoins garantes de son esor face aux pressions concurrentielles et à la concentration de la distribution .
En coutre,le contexte de volatillité croissante des prix agricoles fait de l'organisation économoque des producteurs un sujet majeur d'actualité.


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en suite ....


Comment I'agriculture s'adaptera-t-elle aux futurs défis énergétiques?


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by yuklily | 2012-02-29 11:26 | culture | Comments(0)

la table du huit 8

La Maison des Champs-Elysées

シャンゼリゼ通りからモンターニュ通りへ入り、クロエの角を曲がって小さなロータリーの
広場を左横に滑ると8の看板、以前から気になっていたレストラン

マルタンマンジェラのデザインしたホテルだと知ったのは最近

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春めいた陽気が気持ち良い日、ウインドーショッピングついでにランチに訪れて
みました◎♪

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思い切ってヒレ肉200G!レアで...ポテトとトリュフのピュレ

シンプルな一品だけど、火の入り方が完璧!なかなか焼き加減て難しいのです。
ミディアムといってもかなりウエルダンだったり、レアといってもナイフを刺した時に
赤い血が滲み出る感じは嫌、表面はカリッと獣の香りがするくらい肉の香ばしさがあり、
中心は柔らかく、血抜きされた焼き加減、メニューの中でのシェフお薦めとだけある。

良質な肉の素材はマグロよりも柔らかく感じる

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自然光の降り注ぐガラスの天井に植物の温室を切り取ったようなアトリエのような空間♪

サービスも良かった。

空間(環境)は人を変えるというけど、何となくそういうことを感じました。
良い気に満ちている、無駄な飾りのない空間はストレスが削ぎ落とされていくし、美味しい
ものからはエネルギーをいただけます。

マンジェラの春・夏ものも観に行こう♪
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by yuklily | 2012-02-28 09:47 | gastronomie | Comments(0)

Champs de Mars

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Le Mur pour la Paix


この数日快晴のパリです。


久し振りに「平和の壁」を観に来てみました。
世界の平和を願い49カ国語の文字が記されています。

今迄、私が観て来た世界の数は41カ国、ということはこの中に私の知らない世界が後、8カ国!
うう、ヒッピーな旅人に憧れる気持ちが盛り上がります。
しかし、世界の国の数は現在195カ国!
全ての国の食文化を味わうにはかなり時間もかかりそうです。

貧困に、クーデターや紛争、汚染地域、環境劣悪地区、平和に暮らす私達には想像もつかない暮らしを抱える国が現在にも残っている現実がいまだにあります。
いつの日か、彼らの暮らしに平和な光が差し込まれることがあるのでしょうか?

さておき、ここはパリ。
サックスの練習をされている方が居ました。気持ち良さそう◎
何かを祈っているのでしょうか?もう少し音楽が上手になるとか....?

エッフェル塔においては観光客で賑やかな姿ですが、公園内は地域住民の憩いの場として
子供達の遊び場、犬の御散歩、読書、またはサンドイッチをつまむ人、ランニング、御散歩
と本当に平和な風景を伺えます。

お天気が良いだけで気分も暖かい気持ちになるようです◎

春〜♪

平和な日常に感謝する一日でした◎
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by yuklily | 2012-02-21 09:16 | paris | Comments(0)

Joyeux St. Valentin

 a la table printemps ♡



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by yuklily | 2012-02-14 01:29 | Comments(0)

PACO RABANNE

宇宙船に住む住人のようなスタイルを彷彿させる未来的服が印象のデザイナーさん


パリ出発前はオークション前の下見会へ訪れていました。



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あ〜素敵です。
マダム方々にとってはその当時の想い出が蘇るように懐かしく手に触れていたりします。

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お人形のシェードライトにも見えるし、美しいドレス☆

春の訪れを感じる◎可愛い♪
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by yuklily | 2012-02-12 21:16 | paris | Comments(0)

paris

le ciel bleu
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by yuklily | 2012-02-11 06:19 | Comments(0)

SHIBUYA

のんべい横町♪


映画のセットにそのまま出て来そうな東京の路地裏

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提灯の優しい灯

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京風鴨鍋◎



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@ Pierrick Calvez Studio /photo

新しい出逢いも新春早々、よい滞在に恵まれていました◎♪
暖かい気持ちに触れ合う夜でした。素敵な時間をありがとう◎




LOVE♡JAPAN
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by yuklily | 2012-02-11 05:26 | tokyo | Comments(0)

お座敷のおもてなし 天川村

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土地の純米酒

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川で穫れた鮎

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いのししの鍋


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鹿肉に蒸し物、こんにゃく蕎麦。。。全て山で穫れる食材


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豆腐のデザートも絶品でした◎


素朴なのに贅沢なお料理☆☆☆
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by yuklily | 2012-02-10 05:04 | voyages | Comments(0)

森林浴

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山の空気のようにすっきりと空気を浄化してくれる寂蓮のお香で部屋を清める。



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パリでまた友人達との再会も楽しみ♪
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by yuklily | 2012-02-10 04:03 | Comments(0)

川遊び(自然の彫刻)

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自然のアイススケート


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川の流れ


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氷点下の街の暮らし
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by yuklily | 2012-02-08 05:56 | culture | Comments(0)