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fete de mariage avec le vin bio

私のイタリア料理の先生.マダム・TOMOMIからのお誘いで、昨夜はビオワインとフレンチビストロの宴・・・☆



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白い長テーブルに緑のエスカルゴガーリック、お花畑みたいにキレイだ♪



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素敵な夜会巻き♪お洒落を楽しみながらってとても大切なことです♪






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子兎とプラムのテリーヌと2007年、アルザスあうあう。





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ホタテと薫製サンマのクリームペースト、スコーンで
そして子豚の丸焼き



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なっちゃん&おじちゃん

お幸せに♪



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参加させていただきありがとうございました♪
私も幸せオーラ沢山、頂きました♪
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by yuklily | 2008-08-31 17:04 | gastronomie | Comments(2)

焼きとん  おふくろ

六本木にあるお気に入り焼き鳥の店

アプローチの竹やぶと小石砂利路を進むと奥にあるつぶれかけの古い民家がそれ



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日本酒ともつ煮込みもgood!

こしかけた席の後ろに気になるポスター



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農が今、私にツボついてくるニュース♪

映画ドキュメンタリーですよ!素敵!私も農家したい☆
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by yuklily | 2008-08-31 16:41 | gastronomie | Comments(0)

avec mon bebe

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今日から関東地方へ~旅のオトモはkuma-chan!
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by yuklily | 2008-08-29 15:08 | voyages | Comments(0)

BBQ


海〜でBBQパーティー♪

海と太陽〜暑い♪


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ブランコも♪
お酒飲んでブランコするとちょっと気持ち悪くて違う酔いかたしてしまいました(笑)

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伊勢エビもBBQ!&持ち込みも!
塩は山口の杜氏さんからいただいた「百姓の塩」これが海水そのまんまの味♪
塩持参する!



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Liveもあり♪



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マノンちゃん、辛味大根とカボチャ持って踊る〜☆


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海岸から眺める博多の街〜。
手前は海釣り公園。



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往復は送迎バスで◎町並み眺めながら帰宅〜♪

みなさま、お疲れ様〜☆


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海近くて最高〜♪港町福岡


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自分自身の写真撮ってなかったのでBBQ企画の友人サイトからお写真いただき♪
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by yuklily | 2008-08-24 23:34 | fukuoka | Comments(0)

野の葡萄


福岡のシャンゼリゼ大通り(渡辺通り)のど真ん中にキラキラシルバーモザイクタイルを張り合わせたたような丸型四角ビル。

その13Fにある「食べ放題!大人様1680円!」行って来ました〜♪
`昼から焼酎も飲みフォーウダイッ’て誘惑に勝てなくて・・・。

ガ・・・残念、この日お目当てだったこの店の甥曰く「ウタロウというおじいちゃんの名前の焼酎もありま酒(しゅ)よー♪」は、すでに欠品!人気商品なんでしょうね〜☆

なので白・赤オリジナルワインをグラスで頂く・・・あ、悪くない!
赤の方が好き!葡萄の皮の味がする、やや渋くて素朴なんだけど持ち味の主張がきちんとある。





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健康いただきました!!!

バランスの良いお惣菜と自家製ものと、豊かな食材のビッフェ♪
デザートも野菜入り夏蜜柑ゼリーとか、健康的なのよ♪



このビル上階のアトリウム、ジャングル空間あり。




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by yuklily | 2008-08-22 18:02 | fukuoka | Comments(2)

下仁田ファーム


今朝、段ボールいっぱいのお野菜詰め合わせが到着☆



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こちらの農家、もともとは下仁田葱農家なのですが、葱の出荷時季以外はお野菜を育てている。箱の中は農家で収穫された季節野菜。


初めて発注したんだけどかなりの量で思った以上の美しい食材達!

並べてみたところ〜野菜と土の香りが廊下いっぱい充満☆
そのまま「ガリッ」と畑からもぎりたてを頂ける新鮮さがあります。
(そんな食べ方したことはまだないのだけど、いつかしてみたい)



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美味しそう〜〜〜〜(^0^)!!!

お芋さんも「 メークイン」「男爵」「アンデスレッド」「モタアカリ」「トラヤ」
と5種も!!!!
その他、茄子、苦瓜、オクラ、ピーマン、ししとう、トウモロコシ、カボチャ、ゴボウ、プチトマト、キュウリ、玉葱、水瓜!!!!!


きゃー♪嬉しいー♪ありがとうございます♪農家さん♪
そして紹介してくれたnamiちゃん♪
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by yuklily | 2008-08-22 10:13 | gastronomie | Comments(2)

fin de l'ete

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うん十年振りに花火〜☆





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線香花火もロケット花火も♪
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by yuklily | 2008-08-20 23:26 | culture | Comments(0)

tofu cacahuetes

今日は叔母に落花生豆腐の作り方を教えてもらう♪

豆、水、片栗粉、 材料はなんとこれだけ。
使用する道具、ミキサー、鍋、ボール、木べら、木綿の布、タッパ。

ただ、豆の下ごしらえがかなり大変。






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昼から食べ過ぎー☆

豚肉ステーキとトマトのミルフィーユ、千キャベ畑(叔父の分だけフツーの盛りつけ)
落下正豆腐
カボチャとオクラの煮物
白身魚の蒸し物、赤・緑ピーマンとガーリックニンニクチップ
タラバ蟹とゆで卵
赤米+五穀米の健康ごはん

美味しかった〜☆


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昔の日本家屋でシャンデリアの部屋って有る意味時代感じて渋いこのアンバランスさ。

(畳の部屋にベットとか・・・畳の上にペルシャ絨毯とか・・・意味ないし)




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by yuklily | 2008-08-20 21:39 | cuisine | Comments(0)

1982 in Italy

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私…?と似てる~♪だって母だから。彼女ふらっと「イタリア料理、勉強してくるから~♪チャオ~♪」て北から南までを一年間、料理留学していた。(写真はその当時のもの)そんな料理大好きな母の背中を幼少の頃から見て過ごして来たせいか、今や私も料理の世界にどっぷり…「フランス行ってきま~す♪アビアントォ♪」て。私はズルズルと7年もパリに腰掛けてきましたが…。ほとんど遊び暮らしてきたけど(笑)でも、そんな今の自分があるのを母に感謝~☆短めに家族ネタ少し紹介!私の食の師匠は彼女!イタリアンとフレンチで微妙に違うのがまたよいな。妹とかいたらスペインに行かせていただろうな~☆
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by yuklily | 2008-08-19 16:15 | Comments(1)

メタボ作品

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従姉妹のMiwaチャンがプクプクした猫とかニワトリ?とかなんだろこの素材?のア-ト作品創る人になっていた。可愛い!
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by yuklily | 2008-08-19 12:45 | Comments(0)